2002年1月1日〜
秋分の日。お彼岸。3連休。
無気力さんが降臨してしまい、何もせずごろごろとしているだけでした。ほんとうに何もしやしない(^^;
けれどお腹が空くので、お店へ。
ミョウガが売ってて堅くてしまっていたので「そういえばミョウガは食べていないなぁ」と思ったとたんに購入。
食べ方としては刻んで冷や奴の薬味として使う、刻んで味噌に混ぜて使う、くらいしか知らず、味噌は持っていないので、薬味用に一つのこして、あとは酢漬けにしました。
酢は鍋に入れて砂糖と塩を入れてひと煮立ちさせます。ミョウガは縦に二つ割りにします。ビンに冷ました酢とミョウガを入れて蓋をしておしまい。
漬けてから3〜4時間くらいで食べるとミョウガの香りとほのかな酸っぱさに強烈な苦みが素敵。酢の色がだんだん紅く色付いてゆくのが面白いですね。二日ほどたつと苦みが抑えられて食べやすいのですが香りは飛んじゃいます。ごはんのおかずというよりは、つまみとして食べてます。 ほんのり苦いミョウガを噛みつつチビッとビール。ちょっと幸せ気分。
同じ伝でショウガも漬けたりしたのですが、つまりガリですが、ショウガを酢に漬けるとほのかなピンク色に染まるのですね。これまたつまみにしたり、ご飯のおかずにぽりぽり食べています。ちょっと幸せな気分。
あとはサンマの塩焼きとか栗ご飯とか食べたいけれど。秋ですねぇ。
ウィルスに感染したマシンの持ち主である、鈴木さん。鈴木さんのアウトルックの住所録には佐藤さんと田中さんのメールアドレスが記録されてました。住所録に加えてインターネットエクスプローラーのキャッシュも加わった日には、誰が感染して誰のマシンが感染元だか分かりません。
ウィルスは鈴木さんマシンを使って、佐藤さんから送ったように見せかけて、田中さんへウィルス付きメールを送信します。
これはすが制作しました。著作権を放棄してません http://suji.la.coocan.jp/
suji@mba.nifty.ne.jp